Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Можно ли пить квас за рулем?». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Если у сотрудника патрульной службы возникли подозрения на счет трезвости водителя, он обязан отправить того на медицинское освидетельствование. По факту этого правонарушения обязан быть составлен протокол, но окончательный вывод о состоянии человека, находившегося за рулем, может сделать только врач.
Как должна проводится проверка инспектором ДПС
ВНИМАНИЕ !!! Вначале инспектор должен указать суть правонарушения, отстранить водителя автомобиля от управления и сообщить ему в присутствии 2-х свидетелей, что желает провести осмотр с применение малкотестера. Водителю будет предложено пройти тестирование на добровольной основе, но его отказ будет расценен как признание вины в употреблении алкоголя.
После проверки в обязательном порядке составляется протокол. В присутствии водителя и свидетелей инспектор должен достать алкотестер и объяснить, как будет осуществляться проверка. Далее водителя должен подуть в трубку. При отрицательном результате инспектор вносит запись в протоколе, что в крови нет алкоголя, подписывает протокол, дает на подпись его водителю.
Копия документа остается у последнего. Когда результат теста превышает 0,2 промилле, то требуется зафиксировать согласие водителя и свидетелей с полученными данными. При согласии водителя – его отпускают и передают дело в суд. Несогласие водителя с полученными данными может служить поводом для направления его в медицинское учреждение на авто сотрудника ДПС для прохождения обследования. Машина задержанного остается находится на прежнем месте.
ВАЖНО !!! Только после положительного результата обследования водитель может быть признан правонарушителем. Пока длится доставка водителя в медучреждение, подписание всех протоколов и другие формальные процедуры, алкоголь, полученный вместе с употреблением кваса, исчезнет из крови. Поэтому если водитель ТС принимал только квас, ему волноваться не о чем.
Сегодня отменены многие старые проверочные тестеры.
Ссылка на сброс пароля недействительна или просрочена.
Существует множество рецептов домашнего кваса, и по крепости, он может быть разным. Много сахара и дрожжей в напитке повышает крепость до 7-8%. Хотя в стандартном напитке этот показатель не превышает 1,2%.
Оно безалкогольное, но все равно пиво. У некоторых людей, когда они пьют такой напиток, бессознательно снимается барьер — я могу употреблять пиво, думают они. И часто переходят на другие спиртные напитки», — объяснил медик.
Другое дело — что пить его лучше до того, как предполагается садиться за руль. Можно насладиться напитком, подождать полчаса и отправляться в путь. Что касается объема, по нему тоже есть рекомендации.
Автомобильное сообщество с ежедневными новостями, полезными статьями, лайфхаками и обзорами новинок. Всё самое интересное для любителей и владельцев автомобильной техники.
Следует учитывать, что приборы, выданные сотрудникам ГИБДД, несовершенны, могут иметь погрешность. Пить квас в 2020 году за рулем разрешается в небольшом количестве, если напиток имеет крепость менее 1.2%. И все же лучше сразу после приема напитка подождать 10-15 минут, а затем уже садиться за руль.
Ни слова о лимонной кислоте!
Многие считают, что классический, традиционный квас — это квас «двойного брожения», на смешанной закваске из дрожжей и молочнокислых бактерий. В таком квасе естественным путем образуется в большом количестве молочная кислота, придающая напитку насыщенный кисловатый вкус.
Эксперты установили, что квасами «двойного брожения» являются «Вятский квас» и «Царские припасы». Концентрация молочной кислоты в них более 2,2 г/дм³. О том, что молочная кислота в этих квасах образовалась именно в процессе двойного брожения, а не добавлена искусственно, говорят результаты анализа состава органических кислот и летучих компонентов продукта. В квасах «двойного брожения» спектр органических кислот шире, нежели в квасах дрожжевого брожения, присутствуют ее производные (например, этиллактат).
Однако способ двойного брожения — сложный и затратный. Многие производители предпочитают идти легким путем. Чтобы довести до нужной кондиции уровень кислотности напитка при одинарном спиртовом брожении, они добавляют в квас молочную, а чаще — лимонную кислоту.
ГОСТом эти добавки разрешены. Но о наличии регулятора кислотности в составе необходимо указывать в маркировке.
- Между тем, информация о регуляторах кислотности указана только на этикетках квасов «Наша семья. О!» и «Яхонт».
- Большое количество лимонной кислоты, не указанной в маркировке, обнаружено в образцах «Никола» ( 1,7 г/дм³) и «Красная цена» (1,4 г/дм³).
За наличие регулятора кислотности, не указанного в маркировке, образцы «Никола» и «Красная цена» занесены в Список товаров с замечаниями.
Процедура проведения медицинского освидетельствования на состояние опьянения
Итак, если вас остановил инспектор, и, подозревая о наличии у вас признаков опьянения, предлагает вам пройти процедуру освидетельствования, ни в коем случае не отказывайтесь – в противном случае вы будете автоматически лишены водительских прав и будете вынуждены платить штраф 30 000 рублей. Но прохождение этой процедуры должно проходить по определённым правилам, согласно административного регламента МВД. Не будем воспроизводить весь документ, но основные его требования (о которых сотрудники ГИБДД обязаны знать по долгу службы) должны быть соблюдены. Заключаются они в следующем:
- Инспектор должен проинформировать вас о предстоящей процедуре, а вы вправе потребовать у него соответствующие документы на алкотестер.
- По результатам проверки составляется специальный акт, который должен быть подписан водителем, инспектором и двумя понятыми. Причём понятые должны присутствовать во время проверки и осуществлять контроль действий инспектора.
И ещё (на тот случай, если инспектор не вызывает вашего доверия) – следите за правильностью использования алкотестера. Это заключается в том, что мундштук прибора должен быть вскрыт при вас и при вас же установлен в прибор. Сам же тестер включается только после того, как установлен мундштук. И ещё – прибор выдаёт распечатку показаний (в трёх экземплярах). Один экземпляр оставьте себе, не забыв сверить время на экране тестера и «чеке». Если вас не устраивают результаты проверки, то вы вправе настаивать на прохождении медосвидетельствования в медицинском учреждении, т.е. у квалифицированного врача-нарколога. При этом нет необходимости вести себя с сотрудниками ГИБДД вызывающе. Если вы уверены в своей правоте, то есть в том, что вы – трезвы, взятая на анализ кровь и заключение компетентного специалиста избавят вас от незаслуженного наказания. Выпитый накануне крепкий квас, во всяком случае, не должен лишать вас душевного равновесия. Разумеется, в реалии может оказаться и так, что доктор будет вполне предвзято относиться к вам и составить акт медицинского освидетельствования, исказив данные, полученные в результате обследования. Но в настоящее время такие случаи, скорее – исключения, и получают широкую огласку.
Как должна проводится проверка инспектором ДПС
Если у сотрудника патрульной службы возникли подозрения на счет трезвости водителя, он обязан отправить того на медицинское освидетельствование. По факту этого правонарушения обязан быть составлен протокол, но окончательный вывод о состоянии человека, находившегося за рулем, может сделать только врач.
ВНИМАНИЕ !!! Вначале инспектор должен указать суть правонарушения, отстранить водителя автомобиля от управления и сообщить ему в присутствии 2-х свидетелей, что желает провести осмотр с применение малкотестера. Водителю будет предложено пройти тестирование на добровольной основе, но его отказ будет расценен как признание вины в употреблении алкоголя.
После проверки в обязательном порядке составляется протокол. В присутствии водителя и свидетелей инспектор должен достать алкотестер и объяснить, как будет осуществляться проверка. Далее водителя должен подуть в трубку. При отрицательном результате инспектор вносит запись в протоколе, что в крови нет алкоголя, подписывает протокол, дает на подпись его водителю.
Копия документа остается у последнего. Когда результат теста превышает 0,2 промилле, то требуется зафиксировать согласие водителя и свидетелей с полученными данными. При согласии водителя – его отпускают и передают дело в суд. Несогласие водителя с полученными данными может служить поводом для направления его в медицинское учреждение на авто сотрудника ДПС для прохождения обследования. Машина задержанного остается находится на прежнем месте.
ВАЖНО !!! Только после положительного результата обследования водитель может быть признан правонарушителем. Пока длится доставка водителя в медучреждение, подписание всех протоколов и другие формальные процедуры, алкоголь, полученный вместе с употреблением кваса, исчезнет из крови. Поэтому если водитель ТС принимал только квас, ему волноваться не о чем.
Сегодня отменены многие старые проверочные тестеры.
Квас – напиток, который востребован и популярен не первую сотню лет. Он не просто вкусный, хорошо утоляет жажду, но и полезный – состав включает массу витаминов, микро- макроэлементов и в целом благоприятно воздействует на здоровье.
Этот славянский напиток готовится на основе ржаного хлеба, солода, муки, пряностей, ароматных трав. В состав можно добавлять разные вспомогательные добавки натурального происхождения. Поэтому многие компании до сих пор предлагают уникальный продукт, ведь рецептура производителей может значительно меняться и сохраняться в секрете.
В целом, можно выделить примерно 500 видов кваса. Для каждого характерен свой неповторимый вкус и уникальная рецептура. Большинство могут изготавливаться в бытовых условиях – дома. Некоторые более сложные в подготовке – для их приготовления требуются специальные условия и техническое оснащение, которое работает только на модернизированном производстве.
Наши юристы знают ответ на Ваш вопрос
Работаю в медиа больше двадцати лет. До прихода в Рамблер я была главным редактором журнала «Театральная касса», шеф-редактором журнала Business Paper, шеф-редактором портала о путешествиях «Моя планета», работала в проекте F5, сотрудничала со многими московскими изданиями. Последние семь лет занимаюсь лайфстайл-вертикалями Рамблера.
Меня жена заставляет проверяться на нашем алкотестере сититек каждый раз, когда сажусь за руль, особенно, если что-то ел или пил. Бывает, что самые безобидные продукты дают повышенный промилле. А, может, это зависит от организма индивидуально.
Несмотря на то, что он продается всем и каждому, объемная доля спирта в его составе может быть 1-2% в зависимости от сорта и типа приготовления. Бутылочный квас в этом плане самый безопасный — после того, как вы его выпили, в крови окажется около 2 промилле, но через 5 минут концентрация упадет до 0,1.
Однако до 24 июля 2013 г. в России не было минимально допустимых норм алкоголя в крови, а действовали нулевые значения.
Квас – это продукт брожения, поэтому в нём однозначно содержится алкоголь. Кроме того, квас вызывает (благодаря содержащимся в нём дрожжевым культурам) процессы брожения в организме (которые проходят с выделением этилового спирта).
Когда квас приготовлен на фруктах или ягодах в домашних условиях, то в ход вступают специальные бактерии, которые вместо дрожжей оказывают помощь процессу брожения. Это делает напиток похожим по своим качествам на кисломолочные продукты. Спирт в таком квасе отсутствует. При добавлении в квас хлеба или дрожжей, нельзя быть уверенным полностью в отсутствии алкогольных составляющих в напитке.
С 2010 до 2013 года порога промилле не существовало, и за малейшее наличие алкоголя в крови водитель мог лишиться прав. С лета 2013-го порог вновь был введен, и с этого времени допускается 0,16 промилле, эта норма действительна до сих пор.
Как должна проводится проверка инспектором ДПС
Если у сотрудника патрульной службы возникли подозрения на счет трезвости водителя, он обязан отправить того на медицинское освидетельствование. По факту этого правонарушения обязан быть составлен протокол, но окончательный вывод о состоянии человека, находившегося за рулем, может сделать только врач.
ВНИМАНИЕ !!! Вначале инспектор должен указать суть правонарушения, отстранить водителя автомобиля от управления и сообщить ему в присутствии 2-х свидетелей, что желает провести осмотр с применение малкотестера. Водителю будет предложено пройти тестирование на добровольной основе, но его отказ будет расценен как признание вины в употреблении алкоголя.
После проверки в обязательном порядке составляется протокол. В присутствии водителя и свидетелей инспектор должен достать алкотестер и объяснить, как будет осуществляться проверка. Далее водителя должен подуть в трубку. При отрицательном результате инспектор вносит запись в протоколе, что в крови нет алкоголя, подписывает протокол, дает на подпись его водителю.
Копия документа остается у последнего. Когда результат теста превышает 0,2 промилле, то требуется зафиксировать согласие водителя и свидетелей с полученными данными. При согласии водителя – его отпускают и передают дело в суд. Несогласие водителя с полученными данными может служить поводом для направления его в медицинское учреждение на авто сотрудника ДПС для прохождения обследования. Машина задержанного остается находится на прежнем месте.
ВАЖНО !!! Только после положительного результата обследования водитель может быть признан правонарушителем. Пока длится доставка водителя в медучреждение, подписание всех протоколов и другие формальные процедуры, алкоголь, полученный вместе с употреблением кваса, исчезнет из крови. Поэтому если водитель ТС принимал только квас, ему волноваться не о чем.
Сегодня отменены многие старые проверочные тестеры.
Возьмем тестируемые напитки (кефир и квас), каждого по литру. Предположим, что их выпьет (по отдельности, естественно) мужчина средних лет и телосложения. Получаем:
Квас – употребив литр и сразу же проверив себя на предмет «дорогопригодности», вы получите 0,2 промилле. И это если напиток был куплен в магазине в закрытой бутылке. Если же вы его из бочки, то цифры будут «плясать» по-другому – 0,5 промилле. По истечении десяти минут и в первом, и во втором случае результат проверки алкотестером будет нулевым.
Кефир. Скорее всего, следующие данные смогут вас удивить, ведь даже после «залпавого» выпивания целого литра данного напитка цифра на алкотестере будет неизменной 0 промилле. Такой же результат прибор покажет и после 10 пройденных минут. Так что кефир можно пить даже перед самым постом автоинспекторов, не боясь быть ложноуличенным в алкогольном опьянении.
Пить безалкогольное пиво за рулем – можно или нет?
Этиловый спирт содержится в каждом пенном, несмотря на обратное утверждение производителей. Данный факт стоит знать всем. Существует множество содержащих алкоголь продуктов ежедневного потребления, несмотря на то, что к спиртному их не относят. Тан, кефир, квас, айран относятся к данной категории, небольшой объем этанола появляется в них в процессе производства, естественным образом, при соблюдении технологии производства. Как при их употреблении, так и при дегустации безалкогольного пенного или вина, алкотестер показывает определенный результат. 0.02 промилле в крови – типичный показатель через несколько минут после выпитого. Можно ли садиться за руль после безалкогольного пива? Ответ на этот вопрос спорный – после проверки, снятия показателей в конкретном случае. Технологии у производителей собственные, организм людей тоже имеет собственные особенности. Одна марка может не дать высоких показателей, другая – даст. Каждый год появляются новые марки напитков, подвести ассортимент под единую статистику не представляется возможным. Учесть необходимо особенности организма, количество часов, минут между принятием алкоголя и посадкой за руль. 0.35 промилле – критичный на 2021 год для законодательства России параметр, он может достигаться совершенно незаметно.
Ни слова о лимонной кислоте!
Многие считают, что классический, традиционный квас — это квас «двойного брожения», на смешанной закваске из дрожжей и молочнокислых бактерий. В таком квасе естественным путем образуется в большом количестве молочная кислота, придающая напитку насыщенный кисловатый вкус.
Эксперты установили, что квасами «двойного брожения» являются «Вятский квас» и «Царские припасы». Концентрация молочной кислоты в них более 2,2 г/дм³. О том, что молочная кислота в этих квасах образовалась именно в процессе двойного брожения, а не добавлена искусственно, говорят результаты анализа состава органических кислот и летучих компонентов продукта. В квасах «двойного брожения» спектр органических кислот шире, нежели в квасах дрожжевого брожения, присутствуют ее производные (например, этиллактат).
Однако способ двойного брожения — сложный и затратный. Многие производители предпочитают идти легким путем. Чтобы довести до нужной кондиции уровень кислотности напитка при одинарном спиртовом брожении, они добавляют в квас молочную, а чаще — лимонную кислоту.
ГОСТом эти добавки разрешены. Но о наличии регулятора кислотности в составе необходимо указывать в маркировке.
- Между тем, информация о регуляторах кислотности указана только на этикетках квасов «Наша семья. О!» и «Яхонт».
- Большое количество лимонной кислоты, не указанной в маркировке, обнаружено в образцах «Никола» ( 1,7 г/дм³) и «Красная цена» (1,4 г/дм³).
За наличие регулятора кислотности, не указанного в маркировке, образцы «Никола» и «Красная цена» занесены в Список товаров с замечаниями.
Показывает ли дрожжевой квас промилле
Прибор поможет самому водителю определиться, стоит ли садиться за руль после употребления спиртосодержащих продуктов, сравнить показания с тестером «гаишника».
Водителю при прохождении теста или медосвидетельствования на алкоголь следует придерживаться следующих правил:
- иметь решительный настрой, если он уверен, что не употреблял спиртосодержащие напитки;
- требовать составления протокола перед освидетельствованием;
- не отказываться от прохождения теста;
- не предлагать взятку в надежде договориться с инспектором ГИБДД;
- в случае несогласия с результатами медицинского освидетельствования обращаться к независимым экспертам.
Что сказать инспектору?
Если вас остановил инспектор и попросил пройти освидетельствование на предмет опьянения, после чего прибор показал отклонение от нормы, паниковать не стоит. В первую очередь, подумайте о том, что вы пили или ели в последние несколько часов. Если вы употребляли квас, то попросите провести повторную проверку, но через 10 минут. Наверняка количество промилле придет в норму.
Также можно согласиться на медицинское освидетельствование. Пока вы доедете до места проведения проверки, весь выпитый квас полностью выветрится. Доказывать инспектору, что вы пили квас, а не пиво, к примеру, бессмысленно. Даже наличие в салоне открытой бутылки с квасом не оправдает вас. Поэтому единственным способом избежать сурового наказания является повторная проверка.
А вообще старайтесь избегать употребления за рулем любых продуктов, содержащих алкоголь. И квас входит в это число. Лучше возьмите бутылку негазированной воды — это полезнее и безопаснее.